长期吃花生油的好处：花生油能够起到抗衰老和预防心脑血管方面疾病的功效，里面还含有很高的微量元素，能够促进大脑发育，提高人体的免疫力。长期吃花生油的坏处：花生油中含有很高的脂肪，可能会使身体内的脂肪出现堆积的现象，也可能会引起血糖上升或者胆固醇等疾病。