大黑豆好还是小黑豆好

(女,28岁)平时早餐比较喜欢吃一些黑豆浆,但是在平时买材料的时候特别担心,我朋友告诉我说小黑豆比较好一些,大黑豆好还是小黑豆好?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

一般情况下小黑豆的营养价值比较高一些。平时可以适当的多吃一些黑豆,因为黑豆不但有润肺的作用,而且还有活血解毒以及治盗汗的作用,并且还可以延年益寿以及乌发黑发等功效,因为黑豆中含有丰富的蛋白质以及维生素,还具有一定的黑色素以及烟酸,所以在平时可以适当的吃一些黑豆,此外,小黑豆还具有美容养颜以及补肾等功效。

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