一般猪肉里蛋白质含量是比较高的，猪肉里含有蛋白质，并且含有脂肪、碳水化合物、钙、铁以及多种微量元素。通常猪肉是人们常吃的一种肉类食品，虽然抽中含有蛋白质成分，但是每个部位蛋白质含量是有所不一样的，相对来说瘦肉和排骨蛋白质成分比较高一些，平时适量的吃能补充身体所缺乏的营养。