通常具有润肠通便的功效，而且还有抑菌杀菌和促进伤口愈合的作用。南瓜叶中含有大量的膳食纤维，不仅能够增加胃肠饱腹感，刺激胃肠的蠕动，还能够诈骗粪便的排除，对于一些减肥的人，可以适当的吃一些南瓜叶，能够起到瘦身减肥的作用。另外南瓜叶含有安胎的功效，适用于一些习惯性流产和胎心不稳等的孕妇食用。