竹笋应该不具有下奶或者回奶的作用，竹笋主要属于胃寒性的食物，如果一次性吃过多可能会造成肠胃不舒适感，还会对身体造成一定影响。而且竹笋本身含有的草酸比较丰富，食用过后可能会影响钙元素的吸收，身体会出现缺钙的情况。如果想要起到下奶的效果，可以多吃鲫鱼汤或者猪蹄汤之类的下奶汤水。