长期大量食用是会引起发胖的。糌粑通常是用青稞面炒熟了以后磨成面，然后配上酥油茶、奶渣和糖等进行充分搅拌以后捏成团，具有丰富的营养，同时热量高，所以会引起长胖的，针对特别喜欢吃糌粑的人群，可以一次性不要吃太多，做到少量多餐。想要减肥的人群，除了饮食上适当控制以外，最好适当增加锻炼，有助于脂肪燃烧。