水饺不一定容易发胖，具体还需要根据摄入的多少以及个人体质决定。如果平时只是少量的吃一些水饺，通常情况下不会出现发胖的情况，但是对于大量食用后可能会引起发胖。因为水饺是用淀粉以及肉类制成，其中含有很多热量，尤其是偏胖体质的人，尽量要少吃多餐，不可以一次性吃得过多。