有可能会出现中毒的情况。正常的松花蛋味道是不会发苦的，一旦出现发苦的情况，一般是由于松花蛋变质导致的。吃了饭后的松花蛋，可能会出现恶心和呕吐的症状，严重的还会出现腹泻的症状，通常是由于中毒导致的，应及时到医院进行治疗，以免加重身体的症状。在日常生活中应注意饮食的安全，避免对身体造成不良的影响。