眉豆花生煲鸡脚的功效

(女,26岁)今天回到家后发现我妈用眉豆和花生煲的鸡脚,还对我说喝一些汤可以起到美容的效果,眉豆花生煲鸡脚的功效有哪些?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

眉豆花生煲鸡脚一般可以起到活血止血、美容养颜和强筋健骨等功效。因为花生和眉豆里面都含有丰富的多种维生素和食物纤维,而且还有比较多的胶原蛋白,所以在平时可以适当的喝一些不但可以起到美容的效果,而且还可以软化血管。在平时煲汤的时候,还可以适当的在里面加一些红枣或者是枸杞,还可以起到补血以及明目等作用。

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