紫苏具有很好的保健作用，可以用来泡茶喝，能够有效的缓解孕妇呕吐。紫苏也可以凉拌或者是生吃，还可以当做一种调味品，可以再做鱼，吃黄鳝，泥鳅，田螺时可以搭配，具有去腥的作用。紫苏杨梅，紫苏桃片，配合水果效果是非常好的。适量的吃紫苏可以提高免疫力，有益于身体健康，在熬粥时，放紫苏具有营养视力和抗血栓的作用。