花生皮用水煮着吃功效最好，花生皮具有补气止血以及善于消肿的作用，可以改善气血不足的症状，在吃花生皮时可以用奶水煮，可以减少脂肪摄入，同时在使用花生，平时可以搭配红枣以及红枣等一起煮，可以缓解贫血等疾病导致的出血症状，最好早期控制疾病避免加重。