香菜生吃可以起到健胃消食和发汗通疹抗病毒的功效，还具有祛风解毒、降血压血脂和利尿通便的功效。暗香在使用过多也会有一定的副作用，可能会出现精神疲倦，对眼睛也有影响，也会使患者出现溃疡和龋齿等症状。患者在平时要适量的食用，也可多食用一些维生素和高蛋白的食物。