葡萄皮里含有丰富的纤维素和果胶质，而且也还有白藜芦醇，通常可以提高人体免疫力，也可以促进肠胃蠕动，能有效的治疗便秘，还可以起到降血脂、降血压的作用，也可以起到抗血栓的作用，同时也可以有效的预防动脉硬化，还可以起到抗癌的作用，另外也具有抗氧化的作用，可以有效的防止衰老。