馒头有健脾开胃和解气消胀的功效作用。一般来说老幼皆宜，孕妇以及脾胃虚弱的人也适合吃，因为这是一种发面食品，由酵母菌发酵制成能帮助肠道蠕动。馒头里面富含碳水化合物，能有效的补充身体里需要的能量，当缺乏这种物质时，机体可能会出现一系列的不良反应，通常是由蒸制而成。