能够帮助肠道消化，促进食物的吸收。白胡椒是一种比较常用的食用香料，里面含有比较多的不饱和脂肪酸，比如亚油酸和油酸，同时还有矿物质以及维生素E，可以温中祛寒以及健脾开胃，如果出现了胃痛或者是腹泻的现象，可以适量的喝些白胡椒泡酒来帮助症状改善。经常适量的饮用，还能够预防感冒发烧。