一般是可以燃烧脂肪的，长期饥饿可能够快速达到减肥目的，但是也会给机体健康产生不同程度的伤害，长期节食容易造成胃酸反流和灼烧肠胃，并且还会引起营养不良或者是胃病，从而就会引起恶心和呕吐，所以只肥胖者应该选择科学减肥法，比如适当的跑步、爬山、走楼梯、跳绳，也能够将体内的脂肪燃烧，从而达到瘦身效果。