银耳为什么不能天天吃

(女,39岁)上个星期一老公到超市买了很多银耳,这段时间我经常喝银耳粥,但是朋友说不能长期吃,银耳为什么不能天天吃?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

天天吃会加重肠胃负担,尤其是痰湿体质的人会加重症状,虽然银儿能够起到滋补生津和润肺养肺作用,但是服用过量会引起一些副作用,而且容易引起消化不良,严重的还会引起肠胃功能障碍。银耳有特别高的营养价值,如果是体质比较虚弱,适当喝能够起到提高免疫力和抗氧化作用,但是属于养生保健食品,要注意摄入量。

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