手术后是可以适量吃甲鱼的，甲鱼的营养价值非常高，可以补充身体所需的各种营养，同时还能增强身体的抵抗能力，甲鱼当中富含丰富的蛋白质和微量元素。手术后吃甲鱼可以有效促进伤口的愈合，同时吃甲鱼可以选择清蒸或者做汤，不要太过油腻。手术后做好局部的护理工作，不要用手触摸和沾水。