木薯内的毒素比较多，而且含有氢氯酸，所以过量吃木薯会有中毒现象，如果在做木薯是加工不好，导致食物内毒素存积过多，吃完之后还会导致体内的中枢神经系统受损伤。要尽早去医院检查进行治疗，吃木薯时要注意食用量，在专业厨师的操作下制作木薯，避免体内毒素过多。少量吃木薯能补充身体所需的微量元素。