吃西红柿一般是不伤胃的，吃西红柿并不会对胃黏膜造成损伤。但如果患有胃溃疡或者胃糜烂，在吃了西红柿以后，可能会引起胃酸分泌过多，导致出现胃部不适的症状。因此患有胃病的人尽量少吃西红柿，更不能空腹吃西红柿。没有胃病的人在吃西红柿时也应注意不要一次性吃得过多，以免引起腹胀或者其他不良反应。