生吃苦瓜的功效与作用是清热、解毒、补肾、益脾，对于痢疾、中暑、结膜炎等疾病有一定的治疗效果。苦瓜中有比较多的维生素C，对于坏血病能够起到预防作用，还能够保护心脏，对于抑制癌细胞也有比较好的作用。禁忌是如果脾胃比较虚的不要使用，会导致出现胃肠道不适反应，孕妇也不要吃，可能会导致流产。