绿豆大概需要在高温下煮5分钟左右时间，煮时间太长，可能会导致绿豆中营养成分出现氧化，在煮绿豆时要盖好锅盖，避免与空气接触。绿豆是一种常见食材，具有很高药用价值，在使用之后能够起到清热解毒以及消除功效。对于脾胃虚寒人群，在使用时一定要注意用量，大量长期服用导致症状出现加重。