大蒜葱白煮水可以起到缓解风寒的功效。如果患者出现感冒引起的咳嗽或者是发汗等一系列症状，都可以使用大蒜葱白来煮水喝，可以起到很好的辅助作用，并且还可以治疗头痛引起的发热，也有很好的疗效。因为大蒜不但可以起到缓解风寒的作用，而且还可以起到杀菌、消毒以及增加抵抗力的功效。