吃土豆一般是可以起到减肥的作用，因为土豆里面含有大量的纤维素，人吃了之后能够起到很好的通便作用。土豆里面含有热量较少，还可以吸收水分，容易膨胀，这样让人感觉到饱腹感。而且对于平时还可以多吃一些青菜和水果，这样对于一些土豆里面含有的淀粉粉能够起到一定的排化作用，所以土豆是具有很好的减肥作用。