土鸡蛋比一般的鸡蛋营养价值要高。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、胆固醇、脂肪和多种维生素及矿物质，其营养丰富而且比较均衡。鸡蛋中的蛋白质是优质蛋白，容易被人体所消化吸收。但是吃的太多就不利于肠胃的消化，造成浪费。刚生产完的女性身体比较虚弱，适量的吃土鸡蛋，有助于消化吸收、增强营养，更好的恢复虚弱的身体。