喝铁观音会上火可能是过量饮用导致，也可能是近期的天气过于干燥导致。对有些经常吃一些辛辣刺激性的食物也很容易会出现上火的症状，并不一定和喝茶有关。铁观音是一种常见的茶叶，在冲泡之后会散发特别纯浓的香气，经常少量的喝一些，可以起到抗衰老和清热降火的功效，有一定的保健作用。