正味麦片大部分会引起发胖的情况，因为麦片里面主要含有碳水化合物和多种蛋白质、维生素、脂肪等多种成分。长期使用还会增加血糖量升高，脂肪代谢功能紊乱。肥胖的患者一般是不可以食用的。正味麦片一般适合的患者是一些瘦弱，缺乏多种微量元素的人可以使用。