睡前吃一个桃子不会胖。桃子在水果当中属于热量比较高的食物，平时吃的时候一定要注意控制热量。减肥时一定要注意选择健康的减肥方法，不要过度节食，以免导致营养不良或者贫血的情况出现。可以减少高热量，高糖食物的摄入，也要坚持每天做运动锻炼，这样能够有助于体内的热量消耗。