通常可以吃石锅拌饭。但石锅拌饭含油脂比较高，因此在减肥期间尽量避免吃得过多，否则很有可能会导致油脂摄入过多，而且会影响到减肥效果。如果正处于减肥期间，平时要选择低热量以及低脂肪的食物，比如粗粮以及瓜果蔬菜等，另外平时还要坚持进行运动锻炼，长期坚持才可以达到较好的减肥效果。