通常对身体健康并没有损害。皮蛋里面含有蛋白质和矿物质，能够满足体内所需营养，通常每天人体能够吸收一个皮蛋营养物质，患者在过多摄入皮蛋以后要多做有氧运动和活动身体，能够促进肠道蠕动和食物消化，防止体内热量和胆固醇生成，可以防止肥胖。平时饮食要荤素搭配，均衡营养，全方面补充体内所需。