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问
黑糖可以和牛奶一起喝吗
详
(女,28岁)这个月在来月经的时候,我出现了痛经的现象,少喝牛奶的时候放些黑糖。黑糖可以和牛奶一起喝吗?
精选回答
李征
副主任医师
天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科
一般是不能一起喝的。黑糖里面含有少量的草酸,如果和牛奶里面的蛋白质结合之后,会出现凝胶或者是沉淀物质,会使人体对营养成分的吸收造成影响,同时还会使牛奶中的营养成分受到明显的损失,降低营养价值。严重的还会出现消化功能失调,比如腹胀以及腹泻,会使人表现出牛奶性贫血。
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