一喝咖啡就拉屎主要是由于咖啡有润肠通便的作用。可以促进胃肠道的吸收和蠕动，会加速排便的现象。主要就是因为内部的咖啡因和外咖肽所造成，咖啡中所含的热量比较高。在排便时要重点观察大便的颜色，性状，气味有无改变。如果没有异常的话，一般是不需要处理的，要注意尽量不要喝过多的咖啡，可能会造成腹泻。