面粉最好是不要再吃了，因为面粉里面有一定的有害物质，超过了保质期都是会有一定的变性，过期的食品一般会导致细菌感染的滋生可能性。而且从外表来看是看不出的，营养物质是会随着降低的，所以说为了安全起见，最好是不要再使用了。饮食尽量以健康化为主，避免饮食不当造成不良影响。