大概需要泡一个小时到两个小时左右，就可以变软，然后均盖的褶皱展开。在泡干榛蘑之前，要先用冷水将蘑菇表面的污渍清洗干净，然后将根部去除，在浸泡的过程当中，可以用手轻轻向一个方向旋转，更有利于泥沙快速沉入盆底。在泡好以后捞出，尽量不要用手去挤捏，有可能会导致营养大量流失，控干水后可以选择煲汤也可以其他方式食用。