猪肺可以吃，在食用的时候需要清洁干净，同时要煮熟再吃。猪肺不能够长期吃，否则会使身体出现结节。猪肺富含的营养物质比较多，通常使用猪肺后还能治疗一些疾病，比如有肺结核引起的咳嗽、痰多，食用猪肺能够有一定的治疗作用。如果平时有脾胃虚弱引起的食欲下降、腹泻等症状都可以使用猪肺来进行缓解症状。