主要区别是颜色上不一样，同时黑芝麻的脂肪含量要比白芝麻高一些。黑芝麻含有大量脂肪和蛋白质以及维生素具有补益作用，可以起到养血，补肝功效，适当吃一些黑芝麻能够缓解大便干燥和排便困难现象。白芝麻里面有维生素和微量元素，具有祛风润肠功效，经常吃白芝麻还可以强身壮体。