黄瓜皮有解毒功效，同时还具有排毒和恢复作用，对于经常性日光暴晒以及灰尘过多入侵，引起皮肤暗黄和色素沉着以及皮肤瘙痒者，能够起到缓解效果。并且里面含有丰富的精华成分，适当的饮食还能够起到促进肠道蠕动以及排除体内毒素效果，对于肥胖病也能起到分散脂肪作用。