木耳没熟会中毒吗

(女,28岁)今天我用开水烫了一下木耳就食用了,朋友来我家说生吃木耳有可能会中毒,木耳没熟会中毒吗?

精选回答

胡小翠主任医师

湖南省肿瘤医院「三级甲等」 营养科

木耳没熟一般吃的比较少是不会出现这种情况的,但是体质比较差的人吃的比较多,很可能会出现不同程度的中毒反应,会有一定的临床症状,比如说恶心呕吐或者是导致腹胀和腹痛的情况。出现中毒的情况最好是及时的送往医院,一定要减少肠胃内部的粪便进行堆积,减少毒素的吸收。

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