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问
酸牛奶和酸奶哪个好
详
(男,5岁)我儿子平时特别喜欢喝酸牛奶,今天老公到超市买了一些,但是婆婆说酸奶营养比较高,酸牛奶和酸奶哪个好?
精选回答
李征
副主任医师
天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科
两种都有一定的好处,具体要根据食用的情况,酸奶属于经过发酵之后里面乳糖经过分解,如果是乳糖不耐受的,人体喝酸奶特别容易引起腹泻和腹胀现象。但是如果没有缺乏乳糖酸酶,直接喝牛奶对机体提供优质蛋白和钙有很大帮助,所以无法分出是酸奶还是酸牛奶好,要根据个人的体质决定。
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