铁锈应该不可以吃的，吃完之后有可能会引起恶心、呕吐或者是胃痛的症状，严重的情况下还有可能会引起中毒的情况，有时还会引起头痛或者是心肌病的现象。如果出现中毒比较严重的情况下，能够口服抗病毒和抗生素的药物进行治疗，必要时可以到医院进行检查，明确诊断之后，根据上述提供的办法进行治疗。