红糙米一般可以用水浸泡4个小时以后再加入适量的水煮半个小时左右就可以吃，同时也可以把红糙米加入黄豆一起蒸煮，这样不会破坏红糙米中的营养，也有利于人体吸收。红糙米中含有非常丰富的氨基酸以及碳水化合物，生气道不益气血的作用，经常吃红糖米还可以提高身体的抵抗力。