什么食物含反式脂肪酸最多

(女,23岁)我这次产检,体重比上次重了很多,医生让我少吃含防脂肪酸的食物。什么食物含反式脂肪酸最多?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

最多的有牛奶和奶酪以及黄油等食物。存在日常的饮食中,对人体没有好处,不被身体吸收,不是人体所需要的营养素,长期过量食用会破坏胆固醇,有发生心脏病以及癌症的风险,对身体造成影响,也会使人体过多的肥胖或者发生糖尿病,孕妇更不宜过多食用。日常注意均衡营养,要少服用含反式脂肪酸的食物。

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