有可能会引起发胖的。粉条当中含有大量的淀粉物质，摄入量过多就有可能转化为脂肪堆积在身体当中，使患者出现肥胖的现象，所以在晚上睡觉前尽量不要吃太多的粉条，尤其是身体比较肥胖的人群。对于肥胖人群在饮食上要合理进行控制，尽量不要吃高热量和高脂肪的食物，同时要多做一些体育运动。