番茄红素一天吃5mg就可以，如果想起到保健功能的话，一般一天的剂量可以在6mg～60mg不等，一般补充番茄红素的话没有什么副作用，可以长期服用番茄红素有抗氧化的作用，而且还可以保护血管。番茄红素有比较好的抗氧化效果，多吃些番茄红素能够提高人体免疫力，还可以延缓衰老，含量比较多的是番茄，平时尽量不要生吃。