您好，目前没有科学论证金针菇有减肥效果的，但是如果金针菇代替其他的食品，坚持一段时间有可能会起到减肥效果的，但是由于饮食单一有可能造成营养不良的，所以减肥还需要坚持和科学，主要是坚持清淡饮食，以蔬菜和水果为主，避免吃高脂肪，高糖，高淀粉食物，避免暴饮暴食，还需要坚持每天锻炼。不但可以起到减肥效果，还可以增加抵抗力。