喝酸梅汤有可能会出现腹泻，特别是胃肠功能不好的人群，可能还会引发十二指肠溃疡等症状。一般情况下喝酸梅汤对人体是有很多好处的，不但可以帮助消化，而且还可以滋养肝脏和达到去火的效果，若出现咽喉部发炎，疼痛的情况下都可以使用酸梅汤来缓解，可以起到辅助治疗的作用，对于夏天引起的头痛、头昏或者是呕吐以及恶心，适当多喝一些酸梅汤，也可以起到缓解的作用。