通常是能够保护胃部的。在刚吃完辣的东西之后，会对胃部的黏膜造成刺激，适量的喝些牛奶，可以对胃黏膜进行保护，牛奶里面所含有的维生素以及氨基酸特别的丰富，适量的喝些牛奶可以在胃部形成一层保护膜，同时还能够帮助人体的脂肪燃烧以及促进胃肠的蠕动，帮助食物消化，能够对人的胃部进行保护。