通常会对心脑血管起到保健作用，里面还含有丰富的维生素适合于儿童的吸收消化。玉米油是从玉米中提炼而来，里面含有蛋白质、脂肪以及卵磷脂等有氧成分，那平时可以炒菜吃，还需要注意在加热的时候油并不会冒烟，如果开始冒烟则说明属于伪劣产品。患者在平时需要注意炒菜的时候放油不要过多，以免导致体内脂肪堆积引起肥胖，不利于健康。