韭菜籽泡水喝一般能起到温阳补肾、行气理血、舒肝健胃的功效，用韭菜籽泡水可以对男性性功能疾病做到辅助治疗，对治疗滑精、遗精、早泄、阳痿有一定的疗效。还能用于女性的月经推迟，手脚冰凉等症状。因为粗纤维含量大，能促进胃肠的蠕动，所以也能用于治疗便秘。