花生米嘌呤含量是比较高。由于花生中的蛋白质和脂肪是人体所需的维生素，吃花生太多会造成人体的嘌呤提高，如果患者有痛风的疾病，最好不要吃太多花生，否则会加重病情。花生除了嘌呤以外，含有大量的有机酸、蛋白质、纤维食物和大量的油脂，食用过多还会导致高血压。